だるま寿しで佐賀の食材を堪能しよう

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有明海や白石平野の恵みを堪能したいなら、佐賀 寿司のだるま寿しはいかがでしょうか。こちらは、佐賀県を代表する特産食材を活かした、こだわりの寿司屋です。

主役となる海の幸はもちろん、ミネラル豊富な白石平野で育った野菜や白石牛など、新鮮な食材を使ったお寿司や珍味はどれも絶品です。こちらでは、自作米のにこまるを使用しています。西日本で広く栽培されているにこまるは、粒が大きくふっくらした食感が特徴で、九州では多くの方に馴染みの品種です。また、使用している有明海苔は、ミネラル豊富な漁場で獲ったものを使用しており、旨味たっぷりで口溶けがよく、艶もあり、味だけでなく見た目も美しく引き立たせます。さらに、ムツゴロウやワラスボ、海茸など、有明海の珍味を使用した料理も楽しめます。ワラスボの干物を炙り、日本酒に浸して楽しむすぼ酒は、ここでしか味わえません。

佐賀県の食材をお寿司で楽しみたい方は、ぜひ、佐賀 寿司のだるま寿しに足を運んでください。

【住所】
〒849-0401 佐賀県杵島郡白石町福富１４７５−１
【URL】
darumazushi83.com